26 août 2007
Moi aussi je wrap !
c'est la grande mode aux etats unis ; on wrape me too i wrap this nigth...
Ingredients pour 2 personnes :
- 4 tortillas
- 2 carottes
- 100g de champignons de paris
- 1 petit coeur de romaine
- 8 petites tomantes en branche
- 1 petits oignons rouges
- 2 cs d'huile d'olive
- sel et poivre
Préchauffez le four à 150° et rechauffez les tortillas 2 minutes sur chaque face et laissez au au chaud
Plelez les carottes, effeuillez la salade propre, coupez les carottes en fines rondelles, coupez la salade en fine lanières,coupez les tomates en quartiers, coupez l'oignon et champignons en fine rondelles.
Chauffez dans l'huile les carttes,oignons, pendant 3 minutes a feu vif. Ajouter la salade et les tomates laissez cuire 1 minute, salez et poivrez
Sortez les tortillas du four, garnissez en cornet (pour les maintenir utilisez des cure-dents)
25 août 2007
Tartine chaude ...
Voici une recette ultra simple, et ultra delicieuse que je refais souvent accompagné d'une bonne salade ... un pur delice en perspective !!!
Ingredients:
- une belle tranche de pain (de votre choix)
- de la tapenade
- 1 tranche de jambon de pays
- 1 belle tomate bien mure
- rondelles de fromage de chévre
- du persil pour la presentation
- 1 filet d'huile d'olive
accompagnement une jolie salade ...
Tartinez la tranche de pain de tapenade (rajouter un peu de creme fraiche si vous trouvez la tapenade trop forte) , y deposez le jambon , les tranches de tomates (prealablement mondées) le chevre, enfournez 5 min a four chaud 180° , et presentez avec un peu de persil un filet d'huile d'olive ; et une salade bien assaisonnée ...
Miam !